C'est aujourd'hui l'ouverture du Salon du Chocolat à Paris, salon qui fermera ses portes le 1er Novembre.

Ah le chocolat ! La synthèse même de la douceur et de la puissance, du plaisir et de la gourmandise. Comme un compagnon au quotidien que l'on déguste tantôt dans un moment difficile pour se remonter le moral, tantôt dans l'euphorie d'un instant de joie.
A peine posé sur notre langue, il diffuse son parfum incomparable, envahissant  notre bouche toute entière d'une douceur jouissive, descendant lentement vers le fond de notre gorge, comme un ru presque asséché, faisant frémir une à une chacune de nos papilles sur son passage...

Ce salon, lieu de gourmandise et de plaisir, est l'occasion de rapprochements créatifs entre chocolatiers et créateurs de mode en vue du traditionnel défilé dont les modèles présentés sont entièrement dégustables...
Voici juste pour le plaisir, quelques réalisations présentées lors des éditions précédentes, à Paris, mais également à l'international :

Lara Croft
Salon de New-York - 2008

Frédérique Bel & Grégory
Créateurs : Jean-Claude Jitrois et Christophe Roussel
Salon de Paris - 2009

Faustine Bollaert
Créateurs : Baileys et Sophie Reyes
Salon de Paris - 2009

Salon de Paris - 2009

Sarah Marshall
Créateurs : Jean-Claude Jitrois et Jean-Paul Hévin
Salon de Paris - 2008